- オーナー
- 2026/02/11
麻辣湯専門店 美香【麻辣湯】
謎にご好評いただいている《やさ姉メンエス飯シリーズ》、今回は当店ご来店後にお召し上がりいただきたいお店を紹介差し上げます。今回はJR西日暮里駅徒歩1分の、【麻辣湯専門店 美香（メイシャン）】さん。入口にトングとざるが置かれていて入口すぐの冷蔵エリアに並んでいる食材を好きに選んでスタッフさんに渡し、辛さ（0～4）と麺の種類（太春雨、細春雨、中華麺、刀削麺）をそれぞれ選んで支払いを済ませると調理して運ばれてくるシンプルなシステムです。食材は5品までは基本料金（1,100円ぐらい）、その後1品増えるごとに150円ぐらい（正確な金額は失念💦）する形になります。私は辛いの好きなのでいつも3辛（激辛）＆細春雨を選んでいます。具は味付玉子、ラム肉、小松菜、きくらげ迄は鉄板で豚肉かしめじを加えて5品にすることが多いです。海老、ホタテといった海鮮やお肉も牛・豚・鳥、野菜もかなりのバラエティなのでどなたでもご自身のお好みの一杯を作ることができます。
どうですか、このビジュアル！スープは辛さの中にしっかりと旨味のあるタイプ、まずはこのままでスタートしますがすぐに大好きなニンニクを小さいスプーン5杯ほどイン！食欲をそそるニンニク臭、スープは辛さの中に香ばしさが加わります。このまま半分ほど食べ進めたら今度は卓上のラー油をどばっとスプーン3杯、まろやかになったスープを再び少し暴れさせます🔥具材と麺を食べきった頃、仕上げに卓上の黒酢を少し垂らして最後の味変。酢の爽やかな香りが鼻に抜け気持ち良くスープ完飲へのラストスパート！！これが私のこの店の麻辣湯の楽しみ方になります🎵
注意点は卓上の調味料が各席、各テーブルに置かれていないこと。なので無い時はお姉さん声を掛けるか、空いてるテーブルから取ってきてしっかり準備してから食べ始めてくださいね。こちらはおつまみメニューもありお酒も飲めるのでおつまみでお酒を楽しんだのちに麻辣湯で締めることもできますのでよろしければお試しください。